Sim. Os produtores são certificados através do sistema participativo, para entender mais sobre isso acesse o guia prático do Sistemas Participativos de Garantia (SPG) para produção e comercialização de produtos clicando aqui.

Os alimentos in natura são produzidos por cinco famílias do acampamento Emiliano Zapata, no distrito de Itaiacoca, a aproximadamente 20 km do centro do município de Ponta Grossa.

Os alimentos processados são de duas famílias de produtores do município de Palmeira que possuem agroindústria e fazem parte da APEP (Associação de Produtores Ecológicos de Palmeira).

As famílias tem como forte referência a produção agroecológica, que é muito mais ampla do que a de produção de orgânicos ou simplesmente a não utilização de agrotóxicos.

A agroecologia pressupõe, dentre várias outras coisas, produzir de acordo com a dinâmica do próprio ecossistema, ou seja, utilizar as relações da natureza (o solo, o clima, os seres vivos) em benefício da produção. É inerente a esse sistema a policultura e fomento da agrobiodiversidade, a utilização de insumos da própria propriedade (compostagem, adubação verde, etc.), o uso e conservação de sementes nativas, a proteção do solo e fontes d’agua através de cobertura vegetal, etc.